GY4  多酚氧化酶(PPO）测试盒   可见分光光度法  50管/24样
测定意义
PPO（EC1.10.3.1）主要存在于动物、植物、微生物和培养细胞中，是一种含铜的氧化酶，能使一元酚和二元酚氧化产生醌，从而引起褐化，与果蔬加工、茶叶品质和组培等密切相关。
测定原理
PPO能够催化邻苯二酚产生醌，后者在525nm有特征光吸收。
需自备的仪器和用品
可见分光光度计、台式离心机、水浴锅、可调式移液器、1mL玻璃比色皿、研钵、冰和蒸馏水.
http://www.bioon.com.cn/show/index_276182.html
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